为深化产学研协同、助力地方特色产业升级，2025年11月15日下午，宁德师范学院区域经济研究所所长、旅游管理学院教授孙绍旭博士携海创院专家和周宁县科学技术协会一行，赴福建龙鳇鲟业有限公司开展专项调研，与企业董事长陈海辉、副总经理郑立柏（资深媒体人）、客户经理江贤福等团队深入交流，实地考察鲟鱼全产业链发展情况。
福建龙鳇鲟业有限公司是国内少有的鲟鱼全产业链企业，拥有21600平方米网箱养殖基地，存栏鲟鱼20万余尾，涵盖中华鲟、史氏鲟等品种，建成560平方米鱼子酱及鱼肉料理加工车间。陈海辉董事长介绍了发展规划：拟扩建10000平方米深加工车间，添置速冻、制罐设备，建设“鲟鱼全值利用生产车间”“研发中心”及保种科研中心，目标年加工鱼子酱60吨、鲟鱼肉1000吨，并探索副产物高值化利用。
孙绍旭所长结合区域经济发展需求，提出以“高校科研+科协资源+企业实践”的模式深化合作；周宁县科协表示将发挥桥梁作用，推动技术、政策资源向企业倾斜。双方明确多项合作，助力功能食品开发，推动“周宁高山鲟鱼”品牌升级。
此次调研汇聚了高校、科协、企业多方力量，为鲟鱼产业高质量发展搭建了协同创新平台。后续各方将持续联动，以技术攻关、成果转化为抓手，为区域特色产业赋能，助力地方经济转型升级。
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