钟荣凤，中共党员，副教授，全国导游人员资格考试口试考评员、福建省民宿职业技能等级认定考评员。曾荣获“教学新秀”“优秀实习指导老师”“优秀毕业论文指导老师”等荣誉称号。
主要承担酒店管理专业课程教学，主讲《酒吧服务实训》《旅游目的地管理》等课程。教学建设与改革方面，主持福建省一流本科课程1项、参与2项，作为核心成员（排名第2）获校级教学成果奖一等奖；主持及参与省级、校级教学类项目20余项；在校第三届、第六届教师教学创新大赛中均获二等奖。注重实践育人，着力提升学生创新与专业实践能力，指导学生参加学科竞赛荣获国家级一等奖；指导大学生创新创业训练计划项目4项，其中国家级1项、省级3项。科研与社会服务方面，主持及参与省级、市厅级、校级科研项目20余项，发表论文10余篇，研究方向紧扣高等教育与地方文旅产业发展。
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