李美秀，农工党，管理学硕士，国家高级导游，全国导游资格考试口试考评员，福建省民宿职业技能等级认定考评员，曾任福建省科技特派员、福建省文旅特派团队负责人，荣获宁德师范学院“科研服务地方先进个人”“教学新秀”“教学骨干”“本科教学质量优秀奖”“优秀实习指导教师”等荣誉。
在教学上，主要承担《旅游学概论》《导游业务》等课程主讲，主持省级教改1项、校级教学内涵建设工程10余项，获得校级教学竞赛一等奖1项、二等奖1项，校级教学成果一等奖1项、二等奖1项，指导学生参加全国旅游院校技能竞赛、全国红色旅游创意策划大赛等，学生获奖丰富。
在科研上，各级各类刊物发表论文21篇（其中学报级15篇），出版专著1部《基于“山海统筹”的闽东乡村振兴路径构想》（本人承担5万字）；主持或参与各级各类科研课题70余项，其中省部级4项，市厅级7项，校级6项，横向课题60余项，参与福建省教育厅“闽东旅游扶贫研究中心”“宁德师范学院旅游研究所”等平台的建设工作。
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山海旅声