6月11日，我院邀请中山市衣湄花艺创始人及首席花艺导师、国家高级花艺师、EFDE欧洲花艺师系统认证设计师田衣湄女士为2022级酒店管理、2022级酒店管理（闽台合作“4+0”）两个班级的同学开展了“遇见花开，心生美好” 酒店花艺美学主题讲座。讲座内容涵盖了插花艺术的类别、花材的认识讲解、常用花色、花形、花语、鲜切花的保鲜和养护等内容。随后，田女衣湄士以酒店宴会餐桌桌花为例，进行了现场插花演示与讲解，并细心指导同学们完成花艺作品的制作。
酒店花艺在酒店空间中扮演了重要的角色，有利于酒店品牌的塑造和酒店文化的创新，增加顾客的体验价值。此次讲座，田衣湄女士以丰富的经验和专业的知识，通过理论与实践相结合的方式让学生充分感受到酒店花艺美学的独特魅力。
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